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【鸡骨草煲猪骨】鸡骨草煲猪骨功效 -

时间:2019-10-08 16:34来源:未知 作者:admin 点击:
【导读】鸡骨草煲猪骨是广东地区一道非常出名的养生汤,在广东,用鸡骨草治疗一些常见疾病由来已久。而鸡骨草煲猪骨是由鸡骨草和猪骨为主要材料的一种靓汤,这里详细介绍鸡骨
【导读】鸡骨草煲猪骨是广东地区一道非常出名的养生汤,在广东,用鸡骨草治疗一些常见疾病由来已久。而鸡骨草煲猪骨是由鸡骨草和猪骨为主要材料的一种靓汤,这里详细介绍鸡骨草煲猪骨的详细做法和烹饪技巧,它的功效和适宜的人群。 鸡骨草煲猪骨的做法 鸡骨草煲猪骨的做法简单。首先我们先要去超市或者市场买到好的鸡骨草和猪骨,猪骨的选择也是一门学问。在买猪骨的时候要注意,从骨头断口看到粉色的骨髓,证明血已经放干净了;如果颜色是比较暗红的,就要注意了,这也许是血没有放干净的,或者是病猪。那我们需要的材料不多:猪骨400g、鸡骨草100g、薏米50g、生姜、食盐。准备好食材之后就开始制作了。1、鸡骨草的清洗。鸡骨草是天然食材,杂质也会比较多,难以清洗干净,所以如果要做鸡骨草煲猪骨,要提前两个小时浸泡鸡骨草。浸泡好之后用清水冲洗就好了。2、薏米的清洗和准备。薏米相对鸡骨草来说,清洗很简单,不过它也要提前泡,水泡过的薏米会有点发,在煮的时候就容易多了。3、洗猪骨。猪骨用清水洗干净,去掉表面的灰尘杂质、血水等。4、生姜切面,两大块就好了。5、锅中倒入清水,大火烧开,烧开之后把猪骨放进去,焯一下,去掉腥味和泡沫,弄好之后捞起来。6、用另外一个锅烧开水,水烧开之后放入鸡骨草和薏米,用大火煮半个小时。7、半个小时之后放入猪骨和生姜,小火慢慢煮90分钟。8、90分钟之后关火,将锅里的鸡骨草捞出来,放入盐来调味就好了。 正规医院合法代怀孕 鸡骨草煲猪骨怎么做好吃 看似简单的东西,往往都在亲自操作的时候出现这样或者那样的错误,注意一些细节和必备常识,会让我们做的鸡骨草煲猪骨第一次就成功了。鸡骨草煲猪骨在烹饪的时候掌握以下三个小重点,就可以做出超级美味的鸡骨草煲猪骨了。1、猪骨的清洗。注意到,在清洗猪骨的时候,不能只用清水冲洗,这样很难洗干净的。最好的办法还是像上面说的方法一样,在开水里面过一遍,时间把握在1分钟之内。这样可以有效的去掉猪骨原本的腥味,还能去掉一部分的油脂,让汤没有那么油腻。2、在煮汤的时候,最好的加蜜枣,也不能太多,人少的话一颗蜜枣就好,人多适量,一般不会超过2颗蜜枣。加入了蜜枣的鸡骨草煲猪骨有一种清甜的口感,味道更好了。但是蜜枣不能加多,因为蜜枣的含糖量很多,加多了就会变成喝糖水的感觉了。3、关于时间的问题。猪骨和薏米在沸水中很容易就煮熟了,但是建议大家把煲汤时间留长一点,最好保持在一个半小时以上。因为猪骨和薏米不会烂,煮多久还是那个味道,但是鸡骨草不一样,只有时间久了,鸡骨草才能够完全出味道。 鸡骨草煲猪骨的功效与作用 鸡骨草在很久以前就在广东一带流行了,而鸡骨草煲猪骨是大众喜爱的靓汤之一。鸡骨草煲猪骨的功效主要是鸡骨草带来的,但是鸡骨草不能食用,只能用慢火熬出味道,渗入汤汁中,我们才能吸收到它的营养,发挥它的功效。鸡骨草是豆科植物的一种,它的别名叫做广州相思子,很好听吧。这种植物常见于我国华南地区,华南地区湿热的气候环境最适合鸡骨草的生长。医书上有明确的材质提到,鸡骨草的主要功效为“清热利湿,散瘀止痛。主黄疸型肝炎,胃痛,风湿骨痛,跌打瘀痛,乳痛鸡骨草味甘微苦、性凉,归肝、胆、胃经”。简正规医院合法代怀孕单来说,鸡骨草能够帮助人们清热解毒,有利于湿气的去除,可以散去身上的瘀气、还有止痛的功能。特别是黄疸病的治疗,鸡骨草的治疗已经被医学界认可了。胃痛、风湿骨痛、跌伤淤血、乳痛等,不仅能够止痛,还能有效的治疗和缓解,实乃珍品。鸡骨草的功效很多,在这里不能一一详细的诉说,但是大家要记住,只靠鸡骨草是没有办法完全治愈一种疾病和疼痛的,关键还是靠养,补品不能代替药品。 鸡骨草煲猪骨适合哪些人喝 鸡骨草煲猪骨集合了猪骨和鸡骨草的营养,所拥有的功效堪比滋补品了。既然是滋补品,就有很好的滋补作用了,不能随随便便就吃,如果经常没事就吃的话,不仅达不到原本的效正规代怀孕机构 果,也会还会有副作用呢。所以在吃一种比较补的汤品的时候,要先查一下,这种汤是不是都每一种人都适合喝。那么鸡骨草煲猪骨具体有哪些人可以喝呢?在我国的南方,夏季,就是5月到9月之间这段时间,雨水特别多,经常下雨,所以都会觉得湿气比较重。更何况夏季的炎热了,所以南方的夏季,既要清热,也要去湿气。所以,在遇上那种又湿又热的天气,每一种人都可以去尝试一下鸡骨草煲猪骨,因为鸡骨草煲猪骨有很好的去湿气、清热的功效。鸡骨草这种食材偏寒性,所以比较适合热气的人群喝,喝了可以去热气。身体偏寒的人群就要注意了,不能多喝,不然适得其反。特别是女性处于生理期的时候,身体比较虚弱,最好不要在这个时候喝鸡骨草煲猪骨。要等到生理期之后再去喝,这样才能达到很好的滋补效果。 鸡骨草煲猪骨怎么挑选材料 鸡骨草煲猪骨是人们去湿气、清热的好法宝,所以在一些潮湿闷热的地区尤受欢迎。制作这道汤饮时,除了要考中国2019年合法代怀孕虑如何烹饪外,还得挑选出优质的鸡骨草和猪骨。那么,鸡骨草和猪骨怎么挑呢?下面一起来瞅瞅吧!【鸡骨草的挑选方法】市面上买到的大多数的鸡骨草一般都是毛鸡骨草,而非《药典》中的鸡骨草。毛鸡骨草的根为细长圆柱形,须根多;而鸡骨草根多成圆锥形,上粗下细,有分支,须根少。另外,毛鸡骨草颜色偏黄,表面有细绒毛,而鸡骨草颜色较深,表面较为光滑。不过,虽然毛鸡骨草不如鸡骨草正宗,药性也有所不及,但同样有清热利湿、解毒的作用,可用于日常煲汤。【猪骨的挑选方法】1、看外观。新鲜的猪骨外观颜色通常呈鲜红色,粉红色的为佳品,太红或者太白的一般不太新鲜。2、闻味道。比较新鲜的猪骨通常略带点腥味;一旦有其他异味或者臭味,就不要买了。3、按压。拿手指按压猪骨,猪骨上的肉能迅速恢复原状的为佳,瘫软下去的则通常不太新鲜;再用手摸下猪骨表面,表面有点干或略显正规医院代怀孕价格表湿润而且不粘手的为佳品,粘手的就不要买了。 (责任编辑:admin)
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